Holzgasse, Kremsleithen & Kerschbaum
Gelegen ist die Lage Holzgasse unterhalb des Hochplateaus von Krems, welches sich zwischen Gneixendorf und Senftenberg erstreckt und von der „Stratzinger Straße“ geteilt wird. Die windexponierte Lage die durch tiefgründige Lössböden besticht, bringt ausdrucksvolle, rassige Weine hervor. Die Kremsleithen ist eine zweigeteilte Riede. Der obere Teil der an das Hochplateu anschließt, wird durch einen hohen Anteil an Löss und alten Donauschotter-Konglomerat geprägt – hier findet man deshalb Grünen Veltliner. Unsere Weingärten bestechen hier nicht nur durch ihr Terroir, sondern auch durch das besonders hohe Alter der Rebstöcke. Manche Rebstöcke sind über 100 Jahre alt und besonders eng gesetzt, sodass wir sie, obwohl sie in der Ebene liegen, nur mit der Hand bewirtschaften können.
Rebsorte
Grüner Veltliner
Jahrgang
2022
Lesedatum
Anfang Oktober
Erziehungsform
Mittelhohe Spaliererziehung
Pflanzdichte
8000 Pflanzen pro ha
Verschluss
Naturkork
Alkoholgehalt
13,0 vol%
Trinktemperatur
10 -12°C
Charakteristik
Weich, Quitten, dezente Würze, balancierte Textur, Orangen, zitroniger Nachhall, sehr zugänglich
Speisenempfehlung
Klassische österreichische Küche wie z.B. Tafelspitz | Fischgerichte | asiatische Küche