Christina Juen-Wess
Christina Juen-Wess verkörpert als leidenschaftliche Winzerin eine neue Generation österreichischer Weinmacherinnen. Sie liebt ihre Weinberge und geht für ihre Arbeit im Keller auf, während sie gleichzeitig eine klare visionäre Betriebsentwicklung für ihr Weingut anstrebt. Für Christina Wess umfasst Nachhaltigkeit sowohl ökologische, ökonomische als auch soziale Komponenten, denn ein erfolgreiches Weingut sollte nicht nur wirtschaftlich stabil sein, sondern auch den Menschen, die es betreiben, Spaß machen, Erfolg bringen und einen soliden Lebensunterhalt bieten.
Philosophie
Christina Juen-Wess hat das Weingut ihres Vaters 2023 übernommen und neu strukturiert. Sie verbesserte die Traubenqualität durch effektivere Weinbergbearbeitung, die eng mit einer sorgfältigen Zeitplanung zusammenhängt. Zusätzlich lässt sie ihre Weine aus erstklassigen Lagen eine längere Reifezeit im Fass durchlaufen, bevor sie auf den Markt kommen.
Verkostung im Weingut
Gerne verkoste ich mit Ihnen gemeinsam unsere Gebietsweine, über Ortsweine bis zu den Einzellagen. Die Verkostung dauert rund 90 Minuten und kostet 32 Euro pro Person (Rückerstattung bei Einkauf ab 100 Euro pro Person).
Bitte um rechtzeitige Terminvereinbarung.
Lagen
Unsere Weine
Das Weinmachen
Ried Pfaffenberg 1ÖTW, Ried Kögl 1ÖTW und Ried Weinzierlberg 1ÖTW. Spannend ist es dabei, die geologischen Unterschiede – von Löss- bis zu Urgesteinsböden mit Schieferanteilen mit den Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling herauszuarbeiten. Weiters bieten die hochaufragenden Weinberge des Kremstals große klimatische Unterschiede mit warmen Zonen nahe der Donau und extrem kühlen Parzellen in hohen Lagen. Um diese Charaktere gut herausarbeiten zu können, möchte Christina Wess ihren Weinen mehr Zeit zum Reifen lassen. Vor allem die Rieslinge lagert sie mindestens ein Jahr länger, bevor sie auf den Markt kommen. Selbst, wenn sie damit gegen den kommerziellen Mainstream schwimmt.
Termine
Erste Lagen Präsentation
Musik, Pizza & Wein
3500 Krems